Min snabba rör ihop köttfärs :-)
Om jag behöver laga en snabb måltid och inte har så mycket i kylskåpet brukar jag slänga ihop någon god köttfärsmix på just det som finns hemma.
Köttfärs
Färska champinjoner
Sockerärtor
Gul lök
Grön paprika
Röd chili
Ingefära
Vitlök
Curry
Vitpeppar
Svartpeppar
Salt
Cayennpeppar
Limeblad
 |
| Hacka vitlök och chili och riv lök och ingefära grovt |
 |
| Fräs vitlök, ingefära, chili och lök i olja och tillsätt sen köttfärsen |
 |
| Lägg köttfärsblandningen i en stor kastrull och fräs champinjoner, sockerärtor och paprika |
 |
| Häll över grönsakerna till kastrullen med köttfärs och krydda med curry, peppar, salt och limeblad. Låt puttra i några minuter. |
 |
| Jätte gott, kryddstarkt och nyttigt :-) |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar