Brunch med tjejsnack = my kind of sunday

Tack sweet Jess för en riktigt go eftermiddag :-)

American brunch på Casino Cosmopol är inget för dig som går på diet :-D

Mmmmm.. som sagt.. inget för dig som går på diet ;-)

PT utmaningen 6e veckan

Det är dags att börja trappa upp utmaningen för Maria och vi ska börja jobba med tyngre vikter och lägre antal repetitioner under några veckor. Nu har vi jobbat upp en bra grund att stå på så det är dags att utmana för resultat!

När vi nu jobbar tyngre så kör vi övningar som Maria kan och tränat på sedan tidigare. Vi kommer att trappa upp den tunga perioden successivt så den första veckan blir inte allt för tung (viktmässigt). Vi kommer att köra totalt nio styrkeövningar samt 3 pulshöjande moment. Övningarna kombineras fyra och fyra i cirklar, tre styrkeövningar samt ett pulshöjande moment och Maria kommer att jobba varje styrkeövning i 10 repetitioner. Varje cirkel körs i tre varv.

Första cirkeln

Knäböj m stång

Breda rodd m stång

Planka m knäindrag på boll

Pulshöjare: Jogga på stället m höga knän i maxtempo i 30 sek

Andra cirkeln

Smala chins

Hängande benlyft

Tricepspress m rep ovan huvud

Pulshöjare: Knäupp, hälkick och upphopp 5 av varje i en följd

Tredje cirkeln

Axelpress m stång

Enarms bröstpress i kabel

Step up på hög låda m stång

Pulshöjare: Sidohopp m höga knän i 30 sek

Maria behöver fokusera och planera maten lite extra under de kommande veckorna då hon stött på några praktiska problem. En flytt har gjort att hon numera har en väldigt liten kyl och obefintlig frys och hon kan inte längre handla hem det hon vill. Mycket jobb har också gjort att det blivit "svårare" att strukturera dagarna. Frukosten och middagen är inget problem men däremot mellanmål och lunch. Maria berättar att hon inte alls äter som hon vill just nu med mycket take away och bröd som går snabbt och lätt. Mitt tips är att hon på planerar för en hel vecka eller iallafall för några dagar i taget och handlar hem det som behövs för hela veckan samt gör storkok för stressiga dagar. Gör enkla och goda maträtter som inte innehåller så många ingredienser som tar plats samt hitta mellanmål som inte behöver en kyl/frys. Det kan vara naturella nötter, en proteindrink, äpple, morot och/eller en avocado.

Kosten är A och O och för att Maria ska fortsätta må bra, orka med jobb och träning samt få de resultat hon vill ha behöver hon ändra den nuvarande trenden. Det finns inga genvägar! Du kan tjejen :-D

Min lördag i bilder :-)

Bästa starten med morgonyoga :-) Tack Kitty!

Nybakade blåbärsscones till frukost

Härlig promenad runt Mölnlycke med goaste faster :-)

Ljuvlig sushi till lunch med faster och lill Nicke

också var det halloween också..

Bus eller godis :-)

God middag..

.. och ännu godare efterrätt ;-D

Går från fredagsmys till fredagsmys

Startar helgen med en riktig mysfredag! Tack finaste tjejerna, Sofia, Mia, Martina och lilla Svea för en mysig eftermiddag på Soho :-) och tack älskling för att jag får komma hem till ett gott glas rött och en gryta som puttrar på spisen :-D 

Martina, Mia och Sofia

Martina med sötaste lilla Svea :-)

Mmm.. ett gott glas rött

Önskar alla kära läsare en riktigt trevlig helg!

Plötsligt händer det..

Det är lustigt att jag kan komma på mig själv att gå runt och hoppas och drömma om att vinna massor med pengar :-) Pengar är inte viktigt så.. men ahh vilken frihet! Att kunna köpa vad jag vill när jag vill, att kunna resa vart jag vill när jag vill och att kunna ha arbetet som en hobby :-D Det som gör det hela ännu lustigare är att jag aldrig någonsin gör något för att förbättra mina chanser.. För det kan ju faktiskt vara så att en vacker dag när jag är ute på min morgonpromenad kommer en trisslott singlande ner framför mina fötter med en vinst på 50 000 kr i månaden i 25 år.. Förmodligen!!? Förhoppningen fanns där för ett ögonblick då jag fick några lotter i somras som jag skrapat och vunnit (lite) på. Jag har löst in dem till nya lotter varje gång och nu har det faktiskt gått nästan 4 månader då jag regelbundet skrapat, vunnit och löst in. Så jag tänkte att det kanske finns någon mening med detta.. det kanske är min tur nu! Men.. idag tog lyckan slut! Jag löste in ännu en vinst och fick fyra nya trisslotter och nit på alla :-( På vissa blev det till och med nit x2 och x4! Feels good att vara dubbel förlorare!! Tur att jag har tur i kärlek ;-)

Träna effektivt hemma, på jobbet eller semestern!

Jag har köpt hem det perfekta verktyget för att kunna träna hela kroppen effektivt vart jag än befinner mig :-)  Fäst din TRX i dörren, i taket eller i ett träd. LOVE LOVE!!

Behöver du en fotograf?

Alla modell bilder på bloggen är tagna av fotograf Olle Bergsten i Mölnlycke. Han är fantastisk och kan verkligen plocka fram det där lilla extra i dig :-) Tusen tusen TACK för all hjälp och fantastiska bilder!

Det är en otrolig skillnad på bilder och bilder och för mig är en bra bild ett konstverk. Nästa gång du behöver en bra och prisvärd fotograf till bröllopet, festen, möhippan eller varför inte till porträttfotografering av dina barn, dig själv, din man, fru eller husdjur.. kontakta Olle på ollebergsten11@gmail.com. Olle kan också framkalla dina bilder traditionellt på fotopapper men även på canvas som blir såå snyggt!

Be a Top model.. för en dag :-)

Min matdag

Jag älskar mat och vill att alla mina måltider ska smaka riktigt gott. Det finns alldeles för många som tror att maten måste vara mindre god eller till och med äcklig för att vara nyttig.. men åh så fel de har :-) Klart du kan välja att göra äcklig mat men usch så tråkigt det blir och vad mycket svårare du gör det att vara "nyttig". Se till att skapa dina smakupplevelser och njuuut istället!

Dagens frukost blev en grötpudding: 1/2 port havre, råg och linfrögröt med 2 ägg, kanel, 1 dl färska vinbär och 1/2 dl krossade val- para- och pecannötter

Lunchen bestod av köttfärssås och zuccinipasta med pinjenötter

Till middag wokade jag kycklingfilé med vitlök, färsk chili, färsk ingefära, purjolök, paprika, gul lök och sockerärtor

Det mysiga proteinrika kvällsmålet blev en burk laktosfri kvarg mixad med 1,5 dl frusna hallon och blåbär samt 1/2 tsk ekologiskt vaniljpulver. Mmm.. som glass :-)

 

Meeer spinning :-)

Från och med denna vecka kommer jag att köra 45 minuter spinning på fredagar klockan 12.00 på Gymnasium i Sisjön :-) Den bästa uppladdningen inför helgen! Välkomna att svettas!

Världens skönaste läge..

Efter en tuff söndag med sovmorgon, träning, brunch och långpromenad är det nu dags för världens skönaste läge.. ryggläge i soffan bland alla fluffiga kuddar och varma plädar tillsammans med min prins och en go film! Life is so good!

Gott och nyttigt

Senapsmarinerad kyckling med fyllda paprikahalvor

& sockerärtssallad

4 pers

1 kg kycklingfilé

2 msk smör

salt och svartpeppar

Marinad:

1/2 dl dijonsenap

1 dl rapsolja

1/2 dl vatten

1/2 dl hackad gräslök

1/2 dl avrunnen kapris

Fyllda paprikahalvor:

1 gul och 1 röd paprika

50 g hackade naturella valnötter

1 burk laktosfri kvarg

2 dl riven västerbottenost

svartpeppar

Sockerärtssallad:

1 liter blandad sallad

6 st Icas ekologiska grön/röda tomater

250 g sockerärtor

1 dl pumpakärnor

2 msk rapsolja

1 msk balsamvinäger

1 tsk flingsalt

Mmm.. det här blev såå gott!

Sätt ugnen på 200 grader. Bryn kycklingen på båda sidor i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Lägg över i en ugnsform och stek i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt kycklingen svalna.

Lägg senapen i en skål och vispa ner oljan, lite i taget. Vispa ner vatten, gräslök och kapris.

Skär köttet i skivor på längden och lägg upp på fat eller i en skål. Häll marinaden över och rör om. Täck med plast och låt marinera i några timmar eller över natten.

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda kvarg, nötter och ost.

Dela paprikorna på mitten men låt skaften sitta kvar. Ta bort kärnorna och lägg paprikorna på en plåt med bakplåtspapper. Klicka fyllningen i halvorna och strö några valnötter på toppen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.

Rosta pumpakärnorna i en torr het stekpanna. Skölj salladen och sockerärtor, låt rinna av. Skölj och dela tomaterna. Doppa sockerärtorna i kokande vatten i 30 sekunder. Spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Blanda olja, balsamvinäger och salt.

Blanda sallad, tomater och sockerärtor med dressingen. Strö över pumpakärnorna.

Mums fillibabba :-)

Lunchdate

En perfekt fredag innehåller en lång lunchdate med Maddie på favoritstället, Pic a Deli på Lindholmen. Mumsig mat med mumsigt sällskap :-)

Myskväll på "controt"

Har smygstartat helgen med en härlig tjejkväll med Ann-Louise och middag på Incontro. God mat och tre timmars girltalk.. såå mys :-) Tack darling!

PT utmaningen 5e veckan

Idag var det dags för ytterligare ett träningspass med Maria och det är fantastiskt roligt att följa utvecklingen. Hon tar sig an alla utmaningar och ger verkligen 100% vid varje träningspass. Grymmaste tjejen!! Själv säger hon att för första gången på flera år tycker hon att det är riktigt roligt att komma till gymmet. YES :-)

Den 5e veckan är här och upplägget ser lite annorlunda ut denna gång. Maria kommer att jobba med 10 olika övningar som hon kör i ett svep vilket ställer högre krav då det blir längre mellan varje återhämtning. När de 10 övningarna är avklarade får hon pusta ut! Varje övning körs i 12 alt 24 repetitioner och det är snabba byten mellan övningarna. Totalt gör hon de 10 övningarna i tre omgångar. Övningarna engagerar hela kroppen både styrkemässigt, konditionsmässigt samt att hon får jobba med stabilitet, balans och rörlighet. Allt i ett! Som ett kinderägg :-)

Övningarna är följande:

"Slide knäböj" på handduk

Framåtlutad axelpress m rotation m hantlar

Twist + sträck på bänk m vikt (mage)

Grodhopp rakt upp

Arm + benlyft m armar framför samt bakom rygg

Smala chins

Planka m steg till sidan

Tricepspress m rep ovan huvud

Hopp m knädrag

Latsdrag

Har du bokat??

Höstens stora träningskonvent theConvention på GYMNASIUM börjar närma sig. Du har väl bokat dig!? Den 6e november slår vi upp portarna för alla träningsglada och det kommer att bli en fantastisk dag med några av sveriges bästa instruktörer. För mig kan du träna fyra klasser under dagen. Spinning VS KRANK cycle och enjoy the TRX :-) Jag lovar att du kommer att få en utmaning du sent glömmer ;-D

Storhandla!

Jag ääälskar att åka till Ica MAXI på Mölndalsvägen en gång i veckan för att storhandla och kan gå i timmar för att välja och vraka bland livsmedel. För mig är planering en självklarhet som underlättar vardagen och gör att jag kan hålla en god kosthållning. För vad händer om du kommer hem efter en arbetsdag och är vrålhungrig och det är tomt i kylen.. eller om du är ute och flänger och upptäcker att det gått flera timmar sedan du åt sist och inte har något med dig.. eller om du inte fick någon mat över till lunchlåda.. eller att det inte fanns något mellanmål att ta med sig till arbetet? Kanske tryter energin och du får ett blodsockerfall, du blir lättirriterad, trött, får ont i huvudet eller kanske blir du tvungen att välja ett sämre alternativ bara för att få i dig något? Om du tränar, vill må bra, kunna prestera på topp, orka mer, vara en bra mamma, kollega eller fru/man så fungerar inte detta i längden! Och.. en annan fördel.. hur många gånger har du varit i affären och bara kommit hem med det du ska ha?! Det händer inte eller hur :-) Så.. plånboksvänligt! A win, win situation ;-)

Njut av lugnet i Djerba

Ön Djerba ligger strax utanför det tunisiska fastlandet och här kan du verkligen njuta av lugnet. Jag älskar den långgrunda, vita sandstranden och trots att vattnet var lite kallt var det ljuvligt att svalka sig när termometern visar över 30 grader i oktober. Jag förstår faktiskt inte varför fler svenskar inte reser hit om det är sol, bad och lugn man är ute efter. 3,40 tog flygresan och du är garanterad värme och sol.

Jag reste till Djerba i åtta dagar tillsammans med jobbet på en träningsresa arrangerad av Fritidsresor och Incycle vilket var den perfekta kombinationen. Förena nytta med nöje :-) Vi bodde super lyxigt på Radisson Blu Resort & Thalasso, ett fem stjärnigt palats med halvpension. Fint, fräscht och stilrent med strålande service och underbar mat. Förutom träning, sol, bad och god mat var jag även ute på lite äventyr. En cykeltur gjorde att jag fick se lite mer av det riktiga Djerba och komma närmre befolkningen. Landskapet i sig är inte speciellt vackert men det är däremot de små pittoreska gränderna, husen, marknaderna och caféerna. Fascinerande! Vi fick också ta oss en titt på det mest underbara hotell jag någonsin sett. Dhar Dhiafa som är ett måste om du är i närheten! Detta måste vara paradiset för en författare :-) Jag kan också rekommendera att ta en ridtur vilket jag och Sofia gjorde en eftermiddag. Otroligt prisvärt! För knappt 100 svenska kronor var vi ute i cirka 1,5 tim och red längs stranden med två tunisier. Leendet sitter fortfarande kvar efter full gallopp längs stranden i solnedgång! En annan självklarhet är att ta en taxi in till huvudstaden för lite shopping. Såå mycket fin keramik, silverfat och fantastiska läderväskor till grymt bra priser! Kom ihåg att pruta.. massor :-)

Något att tänka på innan du reser till Djerba är magen.. Bakteriefloran är helt annat än hemma så se till att äta lactovital eller liknande då det finns en stor risk att du blir dålig. Vi var många i vår grupp som fick problem med magen och även feber och frossa. Bara en liten parentes för att få ut det mesta och bästa av resan:-) Jag är jätte nöjd i övrigt och kan varmt rekommendera resmålet!